Steaks & Burgers BBQ Workshop
De ultieme workshop voor vlees-liefhebbers. Leer alles over het perfecte steak en de allerbeste burger. Van dry-aging tot de perfecte crust.
€ 100 p.p.
01
Wat ga je doen?
Werken met premium cuts: ribeye, bavette, tomahawk. Je maakt zelf de perfecte smash burger en leert reverse searing.
02
Wat leer je?
Vleeskennis, gaargraden, de Maillard-reactie, en hoe je elke keer consistent resultaat bereikt.
03
Wat krijg je?
Welkomstdrankje, premium BBQ-diner met steaks en burgers, en genoeg kennis om thuis indruk te maken.
Hoe ziet de dag eruit?
Na het welkomstdrankje start je met een intensieve sessie over vleeskennis. Je leert over dry-aging, de juiste gaargraden en hoe je de perfecte crust krijgt via de Maillard-reactie. Vervolgens werk je met premium cuts — ribeye, bavette, tomahawk — en maak je zelf de ultieme smash burger. Alles met eigen werkplek, eigen gereedschap en directe begeleiding van de pitmaster. De workshop eindigt met een gezamenlijk diner van alles wat je zelf hebt bereid.
Voor wie?
Voor vlees-liefhebbers die al wat ervaring hebben en hun kennis willen verdiepen. Je weet wat een BBQ is — nu leer je hoe je er het maximale uit haalt. Ideaal voor mensen die thuis al grillen maar het volgende niveau willen bereiken.
Duur
Ongeveer 4 uur
Groep of individueel
Individueel of met een gezelschap · maximaal 20 deelnemers per sessie
