Eten & Drinken
Onze menukaart
Van langzaam gerookte brisket tot verse salades en ijscoupes. Alles bereid op kersenhout.
Di t/m zo · 11:00 – 16:00
Di t/m do 16:00–21:00 · Vr & za 16:00–21:30 · Zo 16:00–21:00
Di t/m zo · Vanaf 15:00
Beschikbaar tijdens alle openingstijden
Di t/m zo · 11:00 – 21:00
Smokey chicken
Gegrilde kip | smokey saus | sla | tomaat | boerenbrood
Pulled pork
Augurk | tomaat | coleslaw | brioche bol
Sloppy joe
BBQ meat | tomatensaus | ui & knoflook | rode ui | zacht broodje
Brisket sandwich
Langzaam gegaarde brisket | BBQ saus | coleslaw | augurk | brioche bol
Gerookte zalm
Huisgemaakt | warmgerookte zalm | roomkaas | dille | komkommer | boerenbrood
Carpaccio sandwich
Carpaccio | houtskoolmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
Caesar salad
Romaine sla | kip | croutons | Parmezaanse kaas | bacon | caesar dressing | gekookt ei
Tonijnsalade
Tonijn met mayonaise | rode ui | kappertjes | sla | gekookt ei
Broodje gezond
Oerbrood | ham | kaas | ei | frisse sla
Twee kroketten op brood
Twee rund of vegetarische kroketten | klassieker | mosterdmayonaise
Gegratineerde brie
Brie uit oven | zoete tomatenrelish | walnoten | boerenbrood
Tosti
Knapperig | gesmolten kaas | ham | klassiek
Uitsmijter ham/kaas
Zuurdesembrood | kaas | ham
Uitsmijter bacon
Knapperige bacon | eieren | hartig
Tomatensoep
Rokerig | vers | zoetig | kruidig
Allergenen? Vraag naar de mogelijkheden. Prijzen zijn inclusief BTW.
Tomahawk Tuesday
Tomahawk steak, vers van de grill, gedeeld aan tafel. Reserveer minimaal 1 dag van tevoren.
Onbeperkt Spareribs
Elke woensdag all-you-can-eat huisgerookte spareribs. Keuze uit sweet of spicy.
Marcook's Mini's
Kun je niet kiezen? 6-gangen verrassingsmenu vol bold BBQ flavors. Vanaf 2 personen, minimaal 1 dag van tevoren reserveren.
DiWoDo Deal Di / Wo / Do
Op dinsdag, woensdag en donderdag nemen we de tijd. Geen uitgebreid menu, maar een heldere keuze. Lekker eten, relaxed tempo. Keuze uit 2 of 3 gangen.
€ 30,00 (3 gangen)
Op woensdag en donderdag | 2-gangenmenu €25 p.p. of 3-gangenmenu €30 p.p.
Tomatensoep
Rokerig | vers | zoetig | kruidig
Soep van de week
Informeer bij de bediening
Kleine nacho's
Homemade | roomkaas | cheddar | tomatensalsa | jalapeño | pulled pork
Kipsaté
Kippendij | satésaus | kroepoek | zoetzure komkommer
Caesar salad
Romaine sla | romige caesar dressing | smoky chicken | croutons | bacon | gekookt ei
Cheesy Smashburger Marcooks Favoriet
2 krokant gebakken Black Angus burgers op brioche bol | frisse sla | tomaat | rode ui | huisgemaakte augurk | cheddarkaas
Appeltaart
Warm geserveerd | vanille-ijs | slagroom
Bananen toffee
Banaan- en vanille-ijs | banaan | toffeesaus | chocolade crunch | slagroom
Overloaded nacho's
Huisgemaakt | tomatenrelish | roomkaas | pulled pork | cheddarkaas (regular/small)
€ 10,00
Tex Mex gamba's
Grote garnalen | tostada | frisse sla | jalapeño-olie | houtskoolmayonaise
Carpaccio met Parmezaan
Dungesneden rundvlees | houtskoolmayonaise | rucola | pittenmix | vers geraspte parmezaan
Warmgerookte zalm
Huisgerookt | frisse slamix | zoet-zure komkommer | houtskoolmayonaise | kappertjes
Brood met smeersels
Vers gebakken brood | diverse smeersels
Gerookte vitello tonato
Kalfsmuis | tonijnmayonaise | kappertjes | frisse sla | zongedroogde tomaat
Marcooks proeverij
Combinatie van onze starters | vanaf 2 personen
Tomatensoep
Rokerig | vers | zoetig | kruidig
3 gangen | €42,50 p.p. | Beschikbaar voor groepen vanaf 14 personen
Carpaccio met parmezaan
Dungesneden rundvlees | houtskoolmayonaise | pittenmix | vers geraspte parmezaan
Overloaded nacho's Marcooks Favoriet
Homemade | roomkaas | cheddar | tomatensalsa | jalapeño | pulled pork
Brood met smeersels
Versgebakken brood | diverse smeersels
Tomatensoep
Rokerig | vers | zoetig | kruidig
Baby back spareribs
Dikbevleesd | sweet of spicy | barbecuesaus | cornribs
Chicken saté
Gemarineerde kippendijen | kroepoek | Korean crumble | satésaus
"Reverse Seared" Kogelbiefstuk
Black Angus rund | chimichurri | gepofte aardappel | cornrib
Bobby Flay's Zalm
Mosterd | bruine suiker | chipotle-olie | smoky twist
American Pastry
Wisselend gebak uit de zuidelijke BBQ-keuken | soms warm | altijd rijk en zoet
Choco Crunch
Romige chocolademousse | frambozenkletskop | meringue | sinaasappel
Notenfeest
Notenparfait | gesuikerde noten | karamel
Brisket Signature
Smokehouse special | mosterdjus | corn ribs
Low & Slow spareribs Favoriet
Keuze uit sweet of spicy | BBQ-saus
Bobby Flay's zalm
Mosterd | bruine suiker | chipotle-olie | rokerige twist
Texas chili taco
A lot of BBQ meat | spicy | tostada | roomkaas | rode ui
Low & Slow gegaarde buikspek
Perzik BBQ glaze | zoet-zure rode ui | bacon crumble | boterzacht
Gegrilde kipsaté
Kippendij | satésaus | kroepoek | zoetzure komkommer
Surf & Turf
Black angus kogelbiefstuk | grote garnalen | chimichurri
Rib-eye 350 gram
Reverse seared | chimichurri
Bloemkoolsteak Vegetarisch
Vegetarisch | Parmezaanse kaas | walnoot | corn ribs | chimichurri
Caesar salad
Romaine sla | smoky chicken | croutons | Parmezaan | bacon | caesar dressing | gekookt ei
Klassieke smashburger
Brioche bol | frisse sla | tomaat | rode ui | augurk
2 soorten BBQ hoofdgerechten
Keuze uit: spareribs | brisket | texas chili | porkbelly | kip | pulled pork | sausage | gamba's
3 soorten BBQ hoofdgerechten
Keuze uit: spareribs | brisket | texas chili | porkbelly | kip | pulled pork | sausage | gamba's
4 soorten BBQ hoofdgerechten
Keuze uit: spareribs | brisket | texas chili | porkbelly | kip | pulled pork | sausage | gamba's
Baby back spareribs
Sweet of spicy | gelakt met BBQ saus
Brisket
Low & Slow gegaard | mosterdjus
Bobby Flay's Salmon
Mosterd en bruine suiker | chipotle-olie | vol van smaak
Low & Slow gegaard buikspek
Perzik BBQ glaze | zoet zure rode ui | bacon crumble | boterzacht
Mini ribs
Low & slow | zoet | frietjes
Brisket
Zacht rundvlees | frietjes
BBQ worst
Gegrild | sappig | ambachtelijk
Chickentenders
Krokante kipreepjes | friet | mayonaise
Pancakes
Poedersuiker | stroop
Kinderfriet
Appelmoes | mayonaise
Seizoensgroenten
Vraag naar de dagverse groenten
Loaded fries
Friet | relish | truffelmayonaise | jalapeño | pulled pork | cheddar
Gebakken aardappelen
Country style gebakken aardappelen
Bacon | jalapeño | relish | truffelmayonaise
Maïskolf (6 stuks)
Pork belly bites
BBQ glaze | boterzacht | zoet zure rode ui | bacon crumble
American Pastry
Wisselend gebak uit de zuidelijke BBQ-keuken | soms warm, altijd rijk & zoet
Bananenpudding
Texaanse klassieker | bananepudding | banaan | koekjes | slagroom
Choco crunch
Romige chocolademousse | meringue | frambozenkletskop | sinaasappel
Notenfeest
Zachte notenparfait | gesuikerde noten | vleugje karamel
Marcooks dessert bite
Proeverij van onze favoriete nagerechten
Koffie compleet
Koffie of thee | diverse kleine lekkernijen
IJsbollen
1/2/3 bollen - keuze uit vanille, aardbei, banaan
€ 5,00
€ 6,75
Allergenen? Vraag naar de mogelijkheden. Prijzen zijn inclusief BTW.
Overloaded nacho's
Homemade | roomkaas | cheddar | tomatensalsa | jalapeno | pulled pork (regular/small)
€ 10,00
Chicken tenders (8 stuks)
Krokant | mals | kip | chilisaus
Corndogs (4 stuks)
Gepaneerde worst | zoetig deeg | feestelijk | klassieker
Smokey meatballs (8 stuks)
Rokerig | BBQ saus | smaakvol | specerijen
Kaaspuntjes
Oude kaas | hartig | mosterd | augurkenrelish
Mini kaassoufflé (10 stuks)
Knapperig | gesmolten kaas | dipsaus
Krokante uienringen (10 stuks)
Goudbruin | knapperig | zoetig | met dip
Jalapeño poppers (6 stuks)
Pittig | kaasvulling | krokant | smaakexplosie
Mandje friet
Knapperig | goudbruin | huisgemaakt | mayonaise
Marcooks borrelplank
Gevarieerd | hartig | dips | gezellig delen
BBQ borrel bites platter
BBQ bites | delen | kruidig | rokerig | verrassend
Bitterballen 9 stuks
Goudbruin | knapperig | mosterd | mayonaise
Bitterballen 18 stuks
Goudbruin | knapperig | mosterd | mayonaise
Bitterballen 24 stuks
Goudbruin | knapperig | mosterd | mayonaise
Bittergarnituur 12 stuks
Klassiek | krokant | divers | voor bij de borrel
Bittergarnituur 24 stuks
Klassiek | krokant | divers | voor bij de borrel
Allergenen? Vraag naar de mogelijkheden. Prijzen zijn inclusief BTW.
Coca Cola / Zero
Fanta / Fanta Cassis
Sprite
Tonic / Bitter lemon
Ecotap water
Plat of bruis (0,75L fles €4,50)
Fuze Tea
Black Sparkling of Green Tea
Ginger ale / Ginger Beer
€3,95
Rivella
Minute Maid sap
Appel of sinaasappel
Fristi / Chocomel
Ranja
Kan ranja €5,50
Koffie / Thee / Espresso
Cappuccino
Dubbele espresso
Flat White
Latte macchiato
Chai latte
Koffie verkeerd
Caramel Latte macchiato
Verse munt/gember thee
Met honing of citroen
Warme chocolademelk
Melk, wit of puur
Koffie compleet
Andere koffie krijgt toeslag
IJskoffie
Naturel of met smaak (chocolade/karamel)
€5,50
Appelgebak
Arretjescake
Krentewegge
Gebak van de dag
Irish Coffee
Met Jameson
Italian Coffee
Met Amaretto
Twentse Coffee
Met Twents Kuiernat
Spanish Coffee
Met Licor 43
French Coffee
Met Grand Marnier
Grolsch 0%
Weizen 0%
Grolsch radler citroen 0%
Liefmans 0%
Brewdog punk IPA 0%
Texels skuumkoppe 0%
Grolsch Vaasje
Grolsch 0,5L
Grolsch Pitcher
Grolsch beugel
Grolsch Weizen
0,3L / 0,5L
€7,95
Grimbergen Blanche (tap)
Grimbergen Blond/Dubbel
Tap / Fles
€6,35
Texels Juttersbock
Corona
Liefmans
Brewdog
Punk IPA, Hazy Jane of Elvis Juice
Grand Prestige 0,75L
Huiswit - Sauvignon Blanc
La Mancha, Spanje (glas/fles)
€28,00
Pinot Grigio
Veneto, Italië (glas/fles)
€28,75
Chardonnay
La Mancha, Spanje (glas/fles)
€30,25
Huisrood - Tempranillo
La Mancha, Spanje (glas/fles)
€28,00
Negroamaro
Salento, Italië (glas/fles)
€28,75
Rosé - Bobal
La Mancha, Spanje (glas/fles)
€25,25
Prosecco Bottega
Veneto, Italië (glas)
Zoetwit - Klostergold
Pfalz, Duitsland (glas/fles)
€30,50
Pornstar Martini
Mojito
Ook als Passion Mojito
Piña Colada
Strawberry Daiquiri
Sex on the Beach
Aperol Spritz
Gin Tonic
Ook als Pink Gin Tonic
Seizoenscocktail
Mocktails
0% versies van onze cocktails
Jack Daniels / Jameson
Monkey Shoulder
Connemara
Glenlivet
Bacardi Blanca
(Pink) Gin
Smirnoff Vodka
Baileys
Amaretto / Cointreau
Licor 43 / Grand Marnier
Limoncello
Cognac Courvoisier VSOP
Twents Kuiernat
Allergenen? Vraag naar de mogelijkheden. Prijzen zijn inclusief BTW.
Vanille
Romige Italiaanse vanille, klassiek en tijdloos.
Chocolade
Rijke pure chocolade, intens van smaak.
Aardbei
Fris en fruitig, gemaakt met echte aardbeien.
Pistache
Zacht en nootachtig, een Italiaanse favoriet.
BBQ Smoky Sundae
Vanille-ijs met gerookte karamel, krokante pecannoten en een vleugje zeezout.
Marcook's Coupe
Drie bollen ijs naar keuze met verse slagroom en huisgemaakte caramelsaus.
Zomers Ijsdessert
Seizoensfruit, sorbet en een krokante stroopwafelkorst.
Alle ijscoupes worden bereid met dessertsauzen & toppings van Nic Dessert Sauzen.
Chocolade droom
Chocolade- en vanille-ijs | witte chocoladesaus | chocolade crunch | slagroom
Coupe aardbei
Vanille- en aardbeienijs | aardbeiensaus | slagroom | aardbei topping
Noten deluxe Marcooks Favoriet
Walnoot- en caramel ijs | caramelsaus | gesuikerde noten | slagroom
Banana toffee
Banaan- en vanille-ijs | banaan | toffeesaus | chocolade crunch | slagroom
Kinderijsje M&M
Vanille-ijs | chocoladesaus | gecrushte M&M's
Citroen
Verfrissende citroensorbet, lekker fris na een uitgebreid diner.
Mango
Tropische mangosmaak, vol en zonnig.
Framboos
Intens rood fruit, fris en fruitig.
Allergenen? Vraag naar de mogelijkheden. Prijzen zijn inclusief BTW.
Met een groep?
Kom je met 14 personen of meer? Dan bestellen jullie niet van de kaart maar kiezen uit onze arrangementen op maat. Eigen ruimte mogelijk, tot 80 personen.
Allergenen
Wij zorgen dat iedereen veilig en lekker kan eten. Veelvoorkomende allergenen: gluten, melk, ei, noten, soja, vis, schaaldieren en sesam. Laat het ons weten bij je reservering.